結婚記念日

３度目の結婚記念日がやってきます。

相棒君は相変わらず出張に出てしまうので、この週末に料理を作ってくれました。

今夜のメニューは
○ミラノ風カツレツ
○マカロニのシーフードあえ
○かぼちゃのスープ
○ケーキ
と、盛りだくさん！

カツレツはお肉に衣をつけるところから作ります。
しかもソースには赤ワインを入れたりしてた(´∀｀)

相棒君、凄いぞ。
センスあるね、君。

面倒くさくて作ろうとも思ったことなかったよ、私ゃ。

もちろん、美味し〜く美味しく いただきましたよん。

ご馳走さまでした！

この夏は

今日は政権交代のニュースで持ちきりですな。

私は残念ながら今回はパスしました。当日朝は行くつもりだったんだけどねー。
買い物に行ったら、それだけで疲れちゃって。

せっかくの権利を行使できなくて残念です(u_u)

まぁとにかく、これで連日の酒井法子報道が落ち着くでしょう。

ハァ、良かった。
いいかげん、ウンザリしてたので。

さて、今年の夏はもちろん『出産』の夏だったワケですが、同時にやたらコーヒーを飲んだ夏でした。

ある時は購入したエスプレッソマシンで、ある時は紙パックのアイスコーヒー、そして マックのプレミアムローストアイスコーヒーをば。

このマックのコーヒーが私の好みでかなりのお気に入り。

しかも100円という低価格。

買い物帰りにドライブスルーで何度購入したことか。

そして期間限定のコーヒー無料お試し券をもらったので、最近はタダ飲みしとります。

申し訳なくてマックシェイクを一緒に購入してしまう私はお人好し？！

授乳中なのでカフェイン摂取はあまり良くないのですが、ちょっとした私の息抜きになってます。

コーヒー大好き♪

相棒君 料理する

産後の私を気遣ってか（？）、週末は相棒君が夕食を作ってくれました。

こういうとこ、優しいというか 気がきいてるというか。

本当にありがたいと思うのよね。

土曜日は、出張で買ってきた福岡の名店 『達磨』の とんこつラーメンです。

チビたんがアクティブになった頃から、ラーメンは全く外食できなくなり、自宅で作るカップ麺かチキンラーメンで満足する日々。

だから、美味しいラーメンを自宅で食べれて幸せ♪

実際、名店の味は大満足できるものでした。

とんこつなのに脂っこくなくて、スープを全部飲めちゃいました。

いい味してるんだ、これが。

チビたんも、「ウマウマ！」とシャウトしながら結構な量を食べましたよ。

そして日曜日。

我が家の定番、『アンチョビとブロッコリーのオイルパスタ』をちゃっちゃと手際よく作ってくれました。

こちらも美味♪

今週末は何を作ってくれるのかな〜？

メロン独り占め

地元のデパートに入っている築地の魚屋さん、最近 注目の存在です。

魚が格安で、サンマ１匹が５０円以下だったり、シシャモが２０匹で２００円以下だったり。

デパートでもスーパーより安いお店があるんですね。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日は、何故かメロンも安かった(^-^)

タカミメロンという品種のものが１個　４００円！

地元で勢力をふるっているスーパーより安かったよ。

ということで、メロン大好きな私は迷わずお買い上げしました。

これがスイカとなると躊躇してしまうけど、メロンならペロリでしょう。。。

相棒君は出張中だし、今のチビたんには勿体無いことにお口に合わないようだし、私一人のものよ。。。

半分にカットして、ペロリとたいらげてしまいました。　うまっ！

ケーキ１個が４００円する時代、こんなに美味しいメロンが同じ値段でいいんだろーか。

なんだか　とっても得した気分。

その翌日、残りの半分の一部をゼリーにアレンジしてみました。

といっても、ゼラチン＋砂糖に小さくカットしたメロンを入れただけ。

プルンプルンで　また違った楽しみ方ができましたよ。

ゼリーの部分をメロンジュースとかカルピスにしたら、もっと美味しかったかもしれないね。

メロンに合うかどうかは別として、

エスプレッソマシンでアイスカフェラテを作ったよ！

『これでメロンはおしまい。また買おうっと・・・』と思ったら、何とＮちゃんがアンデスメロンを持ってきてくれました。

知人から１５個くらいいただいたとの事で、おすそ分けしてくれたのです。

なんて贅沢な！

そして、なんて羨ましーんだ。

Ｎちゃんが「持って行こうと思うけど、家にいるかな？」と連絡をくれた時、私は出かける準備をしている最中でした。

「留守にしちゃうから、いただくのは遠慮するよ。」と普通なら言うところだろうけど、「出かけるついでに取りに行こうか？！」と提案してしまった私の図々しいことよ。

それぐらいメロンが好き、ってことです。お恥ずかしながら・・・

結局、すぐに家に持ってきてくれたＮちゃん　本当にありがとう♪

実家の母も大喜びしていたよ。

訂正

昨日はヨーグルトを意味ありげに ぶちまけられた迷える母でございます。

もう、一喝して終わったけど。

それはさておき、前に書いたブログの訂正をば。

『ビシソワーズ』って冷製スープ全般の事を言うのかと思っていたのだけど、違うんですね。

あくまでもジャガイモの冷製スープの事でした。

お店とかで うっかり言わなくて良かった(^o^;)

１日 １エスプレッソ

エスプレッソマシンに心強い？アイテムが加わりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ショットグラス　と　ミルクジャグです。

どちらも　スターバックスでお取り寄せ。

これで、計量カップを使わなくとも美味しいエスプレッソが作れます。

特にミルクジャグは、2,000円弱とお手頃価格。

最初は「えっ、そんなにするの！」と思いましたが、デロンギとかデバイスタイルは　それより高いのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タリーズで買った　フレンチローストをフィルターに詰め詰めして。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ショットグラスに抽出！

透明なグラスだと抽出の状態が良く分かるので、腕の磨きがいがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ミルクジャグに注いだ牛乳をスチームしてできたミルクフォームをエスプレッソに注ぎます。

ステンレス製なので、その熱さでスチーム加減が分かるようになってくるらしい。

牛乳は６５度くらいになるまでスチームするのがベストなんですって。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美味しそうなカプチーノが出来ましたよ！

エスプレッソって、普通のコーヒーよりカフェインが強そうに思えるけど、実は違うらしい。

短い時間で抽出するから、その分　コーヒーよりカフェインは少ないのですって。

これなら、妊婦だって　１日１エスプレッソ。

びしそわ～ず

相棒君のご実家から、さやえんどうといんげんが届きました。

青いもの大好きだから、こりゃ嬉しい♪

といっても、塩茹でくらいしか思いつくものがなく、携帯で簡単レシピを検索。

さやえんどうは　卵と炒めてめんつゆで味をつけ、

いんげんは　ごま和えにしました。

う～ん、普通すぎる・・・

そして、その日の夜、相棒君がご実家のおかあさんと　こんな会話をしていました。

相棒君　「届いた野菜、ちょうど調理するところみたいだよ。」

おかあさん　「あら、何を作るのかしら。」

相棒君　「なんか、冷製スープにでもするみたい。」

おかあさん　「ま～、都会のお嬢さんはオシャレなものを作るのね！」

私　Σ(￣ロ￣lll)　　　エッ・・・　　私、そんなこと言ってない。。。

　　　　　　　　　　　　　しかも、都会のお嬢さんじゃないし。

相棒君が電話を切った後、猛烈に抗議しましたよ。

全く、勝手なことを言って！

でも、ふと考えて

ビシソワーズって素材を濾して　クリームと混ぜて　味を調えるだけ？！

実は簡単なのかしら、って思えてきました。

週末にでも挑戦してみよ。簡単レシピを探さなくちゃ。

上期のお疲れさま会

食べ物の話が続きます (´∀｀)

今の私にはチビたんかコノテの話しかなくて。

我が家では半期に一度、『お疲れさま会』のような名目でお気に入りのお店で食事をするイベントがあります。

地元にナカナカお洒落な和食屋さんがあり、雰囲気はもちろん、食事も最高にお気に入り。

個室の座敷があるので、去年の年末もチビたんを野放しにしながら、『お疲れさま会』を開きました。

今年も、チビ子の出産前に！と予約を入れようとしたのですが、電話が全くつながらず。

業を煮やして直接お店に行くと、閉店したのか改装なのか その関係の業者さんが作業中でした。

ガーン (￣○￣;)

そのお店は単に気に入っているだけでなく、私達が初めてデートした場所であり、両家の顔合わせをした場所であり、何かと思い入れがあるお店なのです。

単に改装なら良いなぁ。。。

というワケで、今回は地元のお寿司屋さんから出前を取って慰労会。

メニューには『御弁当』と書いてありましたが、まるで御祝い膳のような目にも楽しい美味しい食事でした。

チビたんを遊ばせておけるので、今はやっぱり家ゴハンが一番いいなぁ。

頑張って出産＆育児を乗り切りますか。

相棒君も上期のお仕事お疲れさまでした (^o^)

下期も頑張ってね。

生キャラメル アンコール

出張帰りの相棒君が、嬉しいお土産を持ってきてくれました。

宮崎限定のマンゴー生キャラメルと、イチゴ生キャラメルです。
もちろん、花畑牧場生まれ。

マンゴーは予想通りの味で予想通り美味しいけれども、イチゴの方が断然好みだなぁ。

キャラメルなのに甘すぎず、イチゴ特有の甘さというか風味が出ていて。

いつまでも口の中で残らず、すうっと溶けてしまうところが生キャラメルの良いところ。

しつこくないから、いくらでも食べられちゃうね。

北海道では手に入りにくいと聞くけれど、宮崎空港では余裕で買えるそうです。

相棒君でかしたぞ。

エスプレッソ 第一号

チビたんが元気を取り戻してきたので、１人遊びをしている最中に私も一息。

長年の夢だった（大げさ？！）エスプレッソマシンを稼働させてみました。

取扱い説明書と格闘しながらも、見事、カプチーノが出来上がりました〜o(^▽^)o♪

濃厚で、お店でいただくような香りと美味しさでした。

あぁ、幸せ…(*^-^)

全自動マシンではないので、
空気抜き→お湯を通してフィルター温め→粉をセット→抽出→牛乳をスチーム

と段階があって、慣れるのに時間がかかりそうです。
でも手間をかけた分、贅沢な感じがするし、確実に美味しいものが飲める。

あぁ、幸せ…♪

それにしても、外国製だからか取扱い説明書の分かりづらいことよ…（パソコンの取説の小難しさと同じくらい読解力を要する？！）

図と解説がバラバラに書いてあるから、いちいちページをめくって照らし合わさなくちゃならない。
しかも図と違う解説が書いてある箇所もあるし！(>_<)

日本の取説って分かりやすく丁寧に出来てるんだなぁ、とつくづく思いました。

早く慣れて、取説いらずを目指そ。

ネスカフェ フラジール

モラタメ.netでモニター応募した　『ネスカフェ　フラジールコーヒー』が当たりました！

コーヒーは毎日何杯も飲んでいるので（妊婦なのに）、すっごく嬉しいです♪

しかも、微糖。

微糖というだけでコクや苦味がないコーヒーが多い中、このコーヒーは　程よい苦味があってまさに私好みです。

4本といわず、１０本セットくらい届いてもよくてよ～

南国の味

怒りを食べ物で解消するわけではないけれど、甘いモノって やっぱり癒やされる〜♪

今月から、旬のフルーツが届くという通販を始めました。

５月のフルーツは 完熟アップルマンゴー！

箱を開けた瞬間 甘〜い香りが漂って、『食べごろよ、早く食べて！』とでも言っているかのよう。

相棒君は出張中なので、私の実家で 美味し〜くいただきました(*^_^*)

甘い！

南国の甘みで、夏を先取りだー。

何人前だ？ こりゃ

久しぶりにホームベーカリーでパンを作りました。

焼きたては やっぱり美味しい(*^_^*)

その勢いで、紅茶ケーキも作ったぞ。

ホームベーカリーで作るのは初めてだったのだけど、これがナカナカの出来あがり。

砂糖やらバターやらを大量に投入した時は空恐ろしくなりましたが、出来上がりを見て納得です。

だって、通常サイズの２倍のものが出来るんだもの。（パン１斤サイズですな）

おかげで当分オヤツには困らなそうだわ。

これに生クリームなんぞトッピングしたら更にスゥイーティになるんでしょーが、それこそ恐ろしい結果を招きそうなのでガマンしよう…

イチゴ狩り

ここ数年、大好きなイチゴ狩りに行ってないなぁ。

大きな粒の真っ赤に熟れたイチゴを見つける喜び、摘みたてを頬張る喜び、『食べたなー』といった満足感。

あぁ、懐かしい (*u_u)

３年後の冬にはチビ達を連れて行けるかしら。

それまでは、ケーキを買ってイチゴ狩り。

ついた脂肪を落とすのは『出産後の授乳で痩せる作戦』に賭けよう。

日本一有名なキャラメル

多忙な中、久しぶりにN ちゃんが遊びに来てくれました。

ありがたや (*^_^*)

私はパスタとサラダ、ちょっとしたデザートでおもてなし。

Nちゃんがお土産に持ってきてくれたのは…

あの花畑牧場の生キャラメルです (≧∇≦*)

北海道の人さえ「買えなかった。」と言っていたのに、一体どうやって手に入れたのか。

とある知人のツテを通じたらしいです。

箱の中にギッシリと詰まったキャラメルを早速食べてみましたが…

やっぱり、美味しい♪♪♪

ハーゲンダッツのプリンアイスのカラメル部分を食べている感じ。

あっという間に溶けてしまうのだけど、口の中には濃厚なカラメルの香りが残ります。

逆にすぐに溶けちゃうから、あとをひくんだろうね。

「（手土産が）これだけでごめんね。」とNちゃんはすまなそうに言いましたが、何をおっしゃいますやら。

日本一有名なキャラメルなんて最高の手土産だよ！

しかも、「家にあるから。」と１箱ありがたくいただきました。

ありがとね！

Ｗクリームエクレア

島田紳助が絶賛して話題になっているというエクレアを購入しました。

相棒君のお義母さんから聞いて初めて知ったんだけどね。

さて、手に入れるのはカンタン。

ファミリーマートで150円出せば良いのです。

生クリームがたっぷり入っていて私好み(*^_^*)

ナカナカ美味しかったよ〜

ビニールに包まれていなかったら、どこかのケーキ屋さんで買ったと思うかも。

コンビニっぽく100円だったら、言うことないんだけどね。

今日の夕食

我慢が多い妊娠生活、せめて食べたいものは我慢せず…

と甘いモノやジャンクフードなんか気にせず口にしています。

１人目の時と違って、今はカフェインレスのコーヒーなんて飲んでいないし。

『ま、いっかー』と結構適当になるものよね。

そして今日は相棒君が不在なので、夕食は近所のインドカレー屋さんでテイクアウトしてきました。

チキンキーマカレーとナンのセットです。

こんなカレーを食べるのは久しぶり (*^_^*)

辛さもリクエストできるし、700円ならお得でしょ。

美味しくいただきました♪

食後のケーキもバッチリ用意したりして。

チビたんが寝たので、今からゆっくり食べるとするか。

節分

昨日は節分でしたね。

豆まきはしなかったけど、チビたんと仲良く恵方巻き（海鮮巻き）を食べました。

のりとマグロに苦戦していたけど、玉子やアナゴ、サーモンは美味しそうにペロリ。

あれ、刺身はあげていーんだっけ？！
と一瞬思いましたが、まぁ よかろう。

さすがに固い豆は食べれないので、アラレと共に私が食べておいたわ(^-^)

福はウチ ！！！！

気分はアフタヌーンティ？

2月にお客様が来るので、おもてなしの予行練習としてスコーンを焼きました。

というのも、相棒君が美味しいジャムを買ってきたので、それをつけて食べようと。

そして、そのジャムをお土産に持って帰ってもらおうと、お土産用のジャムセットをちゃ～んと用意してあるんですねー。

生地をフードプロセッサーで混ぜて、あとは焼くだけ

相棒君が今まで、そしてこれからも色々とお世話になるであろうお方なので、相棒君も気合が入ってますな。

こんなのに入れてみたりして

肝心のスコーンはサクサクと美味しくできたので、とりあえずひと安心。

自分用のオヤツにもいいね、コレ。

本日のランチ

お好み焼きミックスを使ったカンタンお好み焼きです。

キャベツと卵を入れただけの割にはグー (*^-^)b

おなかも膨らむし、お安くあがるし 一石二鳥。

多分、100円くらいなもんかな？！

チビたんも物珍し気に頬張っていたぞ。

また作ろう (^_^*)

復活ゴハン

ふっかーつ (^O^)/

ウィルスのせいか、ここ２日ばかりまともに食べれなかったけど、今日は違う。

濃〜ゆいものを食べたくて食べたくてしょうがないのだ。

妊婦だからかしら。（チビたん妊婦の時はフライドポテトをLOVE♪）

というわけで、シェーキーズでピザをテイクアウト。

「こんなに！！！」
という声が聞こえてきそうだけど、もちろん２回に分けて食べたよ (^_^)

パイナップルのピザは賛否両論と分かれるところだけど、私の大好物なのだ。

シェーキーズのポテトも大好きだし、嬉しい復活ランチとなったとさ。

さぁ、今夜は何を食べよう。

プチ自慢

昨日の夕飯。

これだけあって、300円かかっていません。

何ていったって、サンマが38円だったから！

カツオの刺身も80円程度。

焼き魚と刺身が並んでる事に豪華さを感じた私でした。

食べ過ぎじゃない？！と言われそうですが…

クイーン・アリスでランチしました

ｑ舞浜まで行ったので、イクスピアリにあるクイーンアリスでランチしました。

シルクのショーチケットは私からバースデープレゼントしたので、ランチは母にゴチソウしてもらいました。

ラッキー♪

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　前菜

　母は　『贅沢サラダ』。　海の幸がたっぷり入っています。

　私は　『生ハムとメロン』。　ある意味定番メニューかしら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　私は　『モンテカルロ風のお魚料理』。

　どこらへんがモンテカルロなんでしょか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　母は　フォアグラを。

　ソースが絶品だったそう。

　そして二人とも食べた　『イベリコ豚』。

　やっぱり美味しい！

　油がジューシィでしつこくありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　最後はもちろんデザートでシメです。

　『桃のデザート』　に　『シャーベットの盛り合わせ』。

　目でも十分に楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白を基調とした内装で、まるでお城の中で食事している気分になりました。

チビたんの攻撃を気にせず、こんなにゆったりと食事するなんて久しぶり。

あぁ～、美味しかった♪

アボカドごはん

アボカドごはんを作りました。
嫌いな人は『なんじゃ、そりゃ〜』と思うでしょうが。
前にテレビで細木数子が作っているのを見て、一度作ってみたかったんだよね。
アボカドとごはんを潰さないように混ぜ、オカカとツユの素で味をつければ出来上がり。

コレは！

というほどの衝撃はなかったけど、アボカド好きの私には新鮮な使い方でした。
アボカドってそのまま食べるとクリーミィだけど、これなら程よいまったり感。
ごはんを洋風にしたい時にもオススメです。

エクレア アンコール

先日Nちゃんにいただいて美味しかったエクレアを買いに行きました。
土曜日の朝だというのに、開店直後のお店には3組ほどいましたよ。
という事でエクレア3個とケーキ2個を携えて実家に遊びに行きました(またもや！)
やっぱりエクレアは美味しかった。
でも他のケーキは『砂糖のかたまり』というくらい甘い…(>_<)
美味しいには美味しいのだけど、こんなんだったっけ？！
最近すっかり甘いモノ離れしている母は1個平らげてギブアップという始末。
う〜ん、ちょっと好みと違うかも。

スパムにぎり

スパムにぎりを作りました。

スパムをスライスして両面を焼き、卵焼きと一緒にゴハンに乗せ、最後に海苔をくるりと巻いたら、ハイできあがり♪

これだけで、ちょっぴりハワイ～な感じ？！

このしょっぱさが良いのよね～。

そういえば、ハワイが第2の故郷とも言えそうな会社のおじさまから　『スパムにぎりメーカー』をもらったことがあったっけ。

スパムとゴハンをプラスチックケースに入れて、押さえ板でギュッとすれば簡単にスパムが出来上がるというシロモノ。　まぁ、押し寿司メーカーみたいなもんです。

１、２回作ったけれど、今はドコにあるのか分からない。。。また使ってみたくなりました。

○ッテリアの絶品バーガー

とろ〜りチーズを乗せた絶品チーズバーガーを食べました。
家に持ち帰るまでの数分、時間が経ってしまったけど、ナカナカ美味しかったよ。
ただ、開発に1年かかったと言うが、驚くような美味しさではないような…
冷めていたからかな？
よしっ、今度はアツアツを食べるぞ(・o・)ノ
サイズはもちょっと大きいと嬉しいな…

？ポン

友人Hが我が家に遊びに来てくれました〜。
チビたんが会うのは久しぶりだね。可愛い洋服をプレゼントしてくれたお姉さんのこと覚えてるかしら？！
そして、たくさんお土産を持ってきてくれたのだ。
いつもありがとうね。美味しいもの大歓迎っす♪(*^o^*)
お土産の一つが写真のコレ。
名前をすっかり忘れちゃったんだよね。
甘夏とかデコポンじゃない。
何とかポンだったような気がするんだけど…
見た目からしてグレープフルーツ的な味を想像して食べたところ…
ジューシィで甘くて、すっごく美味しかったです。
いやー、相棒君 共々 食べた瞬間叫びました。「美味し〜い！」と岡村風に。
なんて名前だろ？？？
スーパーで探してみよう。
Hちゃん、また遊びに来てちょ。

親子丼

余っていたそぼろ肉に鶏肉と卵を合わせて親子丼を作りました。
最後に大好きなゴマをたくさんふりかけて。
簡単だけど美味しかったです。
これで三つ葉を添えていたら完璧だったのにねぇ。
ローアルコールビールのGERSTELをお供に。

パン新作

ホームベーカリーで新しいパンを作ってみました。

『フランス風　セサミパン』です～♪

いつもの工程に薄力粉・ゴマを入れるだけ。簡単、カンタン。

パリッとゴマが香ばしい美味しいパンができたとさ。

GODIVA のチョコレート

世間は毎年お決まりのバレンタインムード。
だから、という訳ではないけど、相棒君がゴディバのチョコレートを買ってきてくれました！
ワーイ♪
(ベタね〜)という声が聞こえてきそう。
そうさ、私達はベタな事がだ〜い好きなのさ。
事の発端は『ゴディバのチョコは本当にそんなに美味しいのか』という私の疑問から。
ツアーコンダクターさんのヨーロッパ土産としてゴディバのチョコを食べたことは過去に多々あり。
四角い箱にギッシリ2段重ねて入っているチョコは、どれも甘くて美味しい。
美味しいんだけど…濃いのよね。中身のリキュールだったりガナッシュだったりが舌にまったり残るほど濃い。
一粒食べたら十分、って感じで、金額に見合うほどの美味しさではない、と思っとりました。
そう話すと相棒君、「日本のゴディバはくどくない、美味しいよ。」と言うじゃない。
そして「買ってくるから食べてみて。」となった訳ですねー。
なんでも相棒君、独身時代には ゴディバのチョコを時々買って息抜きをしていたそう。
なんて優雅なんだ(゜∀゜;ノ)ノ
そして買ってきてくれたチョコレート。
美味しかったです〜 (*^o^*)
やっぱり日本人好みのお味になってるのかな。甘さほどほどで適度なコクがあってグッド。
明〇の板チョコも好きだけど、時々はこういうご褒美チョコを食べたいもんです。
相棒君、THANKS♪

今日の晩ごはん

久しぶりにオシャレな感じの夕飯になりました。(我が家的には)
しょうが焼きに塩コショウ焼き、ミネストローネ風チャウダーです。
ミネストローネ風チャウダーは市販のルウを使ったんだけどね(^。^;)
それでも白いお皿に盛ると 鮮やかでキレイ♪
ムフッ

インターコンチネンタルホテル ブルーベランダ

テニス仲間のSちゃんとお気楽ランチしてきました。平日にランチできるなんて、お互い今だけよね、きっと。

銀座あたりで、と思っていたけど、あるサイトで評判の良かった　インターコンチネンタルホテル　ブルーベランダ　のランチビュッフェに行きたくなってしまった私。優しいSちゃんは快く賛成してくれたのでした。さんきゅ♪

ホテル入りしたのは13時過ぎと少し遅めだったのだけど、ちゃんと新しい料理が追加され華やかなビュッフェでした。変り種でラーメンがあったけどこちらには手を出さず。カレーやパエリア、グリーンピースのポタージュなどなかなかのお味だったよ。

中でも私が気に入ったのはデニッシュパンにデザート各種。ケーキは食べきれないほどの種類が用意され、アイス3種、杏仁豆腐までありました。妊婦の敵　『カフェイン』を気にしつつコーヒーをおかわりしながら3時間もゆっくりしていたけど、結局デザート全種類は制覇できませんでした。（←こういうところが、意地汚いなぁー）

おしゃべりと食にかまけて、ブログ用の写真をすっかり撮り忘れてしまったので、食後にお散歩した時のこちらの写真を載せとくか。。。

←ボヤけ感がまたよろし

3時間もおしゃべりに付き合ってくれてSちゃんありがと～、楽しかったよ♪

お式までの数週間、ラストスパートで頑張ってね。

北千住で集合

久しぶりにテニス友達とゴハン食べてきました。Ｋちゃんなんて半年ぶりだよ！いや～、噂に聞いていたけど女っぽくなったねぇ～。（というか妊婦には眩しい艶っぽさ）

そんな私達が向かったお店は　スペイン料理　『kikumizu』。

パスタありピザありで（あれっ、イタリアン？）どれもリーズナブルでGOODでした。中でも生ハムとイチジクのオードブルは「おかわりっ！」と言いたいくらい。

お酒が飲めない３人は、ひたすらソフトドリンクをゴクゴクと。こちらもトマトジュースにグァバとフレッシュで美味しかったよ。

あーだこーだと女達の秋の夜話はとぎれることなく、あっという間の３時間でした。楽しかったね！　何もなければ１１月には会えるかな。　

ぷりぷりと胸焼け

友人Hと、赤坂にある『和牛料理　さんだ』というお店に行ってきました。

何でもとあるテレビ番組で紹介されていたという。

料理はおまかせコースのみ。珍しいホルモン系がたくさん出てきます。Hも私もそんなに得意な分野ではないのだけど、どれも絶妙な食感＆味覚で美味しかったよ。牛のアキレス腱なんて食べるの最初で最後だろうな～。

どれもコラーゲンたっぷりですよ、と聞いて嬉々として食べていたけど、最後のほうには胸焼けしてきた・・・　まぁ、お肉（しかも濃厚なホルモンだもん）のオンパレードだからね。二人とも「ウプッ」となりながら帰ったのでした。でも明日はきっとプリップリよ。。。

ある日の夕食

相棒君が作ってくれた『ロコモコ』です。ハンバーグはレトルトだけど、盛り付けのなんてキレイなことでしょ。

デザートの梨も今が旬だね。幸水が出回る時期は短い。

今のうちに食べておかなくちゃ。

憧れレストラン

あのシェ松尾でディナーをいただいてきました！
松濤のお店は畏れ多くてとても足を踏み入れられないから、まだ行きやすそうな天王洲のお店へ。

これもね、オズモールのおかげ。お得なディナーコースが事前に予約できるからね。私の妊娠生活に、相棒君のお仕事激励などと、無理やり口実を見つけて憧れのレストランでのディナーを実現しちゃいました。
メニューはこちら。

食前酒もついて8,800円だからね、本格フレンチにしてはかなりお得ですよ。
見た目に美しい前菜から始まり、牛フィレ肉とフォアグラの美味しかったこと！
素材はもちろんの事、ソースが本当に美味しいのよね。。。

一品一品、写真を撮りたかったけど、ここは高級レストラン、グッと我慢しました…
今度はお酒が飲める時にまた行きたいな。

27階から眺める運河の夜景もそれは素晴らしいものでした。

お土産にマカロンまでいただいて大満足♪　さ～、妊娠生活頑張るぞ！

パスタサラダ

相棒君が作ったパスタサラダ。

こんなに彩りかわいく作るとは驚きだわ♪

私よりセンスが良いんじゃないだろか。

レバーの甘露煮

未亜さんから教えてもらった『レバーの甘露煮』。

鉄分たっぷりで手間もかからず、妊婦にはもってこいの料理です。

レバーを牛乳に漬け込み臭みをとる。あとは、醤油と砂糖とショウガで煮込むだけ。

レバーが嫌いな相棒君にも是非食べさせたい一品ですなー。

なすとじゃがいもの重ね焼き

なすとじゃがいもをスライスして、ミートソースと交互に重ね合わせ、あとはチーズをのせてオーブンで焼くだけ。

オーブンにも対応できるル・クルーゼのお皿はこんな時に大活躍です。

下ごしらえが簡単で、あとはオーブンにお任せだから、おもてなし料理にもいいかもね。

手を抜いてミートソース缶を使ったけど、なかなか美味しかったよ～。

ある朝の朝食

ちょいと素敵な朝食じゃありませんか。

テーブルが思いっきり『和』なのがトホホ・・・だけど。

このコタツもそろそろしまえるかな。

今日の晩ゴハン

噂のバーニャカウダを作ってみました。

①ニンニクを牛乳で煮て臭みをとる

②アンチョビとニンニクをみじん切りし、オリーブオイルと混ぜ混ぜする

③あとはグツグツ煮て、好きな野菜につけて食べる

とまぁ、こんな感じ。

テレビで観て知っていたけど、未亜さんが作ったと聞いて食べてみたくなったのです。

美味しかった～♪

アンチョビが好きな相棒君も絶賛。野菜につけるだけじゃ物足りなくて、ゴハンにもかけてみたり。さすがに油っぽかったみたいだけど。そりゃそうだろう。。。

未亜さん、私もフォンデュ用の小鍋が欲しい！

その他作ったのはこれ。

水菜とアボカドのサラダ

鶏胸肉のポン酢焼き

しめじのトマトソースパスタ

とまぁ、こんな感じ。　なかなか良いんじゃないでしょか。

明日以降のおかずを数品作り、台所に立っていたのは何と3時間！

ハァ～～疲れましたぁ。

蒙古タンメン中本

やっと行ってきました！　蒙古タンメン中本。

ウワサには聞いていたので前から行ってみたかったんだよね。

中本常連の未亜さんに連れて行ってもらったのは会社から近い目黒店。並ぶ覚悟だったけど、ラッキーな事に10分弱で座れましたよ。

そして、いよいよ蒙古タンメンが目の前に。ほぉ～～～

良い香り！

並んでいるときから辛そうな芳しい香りが食欲をそそっていたのよね。

どのくらい辛いんだろか・・・

おそるおそる一口スープをすすったのだけど、アレッ？全然イケる。

辛いは辛いけど、たっぷり入ってる野菜の甘みが効いていて、味わい深くて凄く美味しい。野菜がたっぷり、固めにした麺は食べがいがあって、ラーメンというよりは『夕食』を食べている感じだ。

熱さと辛さ（ちょこっとね）に苦戦しながらも、完食。美味しかったぁ。

オナカの上まで膨れ上がって、帰り道は本当に苦しかった。スカートのホック外しちゃいましたもん・・・

未亜さん、ごちそうさまでした！

とろ～りカレ～

友人Hからもらったフードプロセッサを早く登場させたくて、カレーの下ごしらえに使ってみた。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切って、あとはフードプロセッサに入れるだけ。ものの5秒でかなりの小ささになりました。

す・・・すごい！

カットがスゴイのはもちろん、混ぜ混ぜ力がスゴイ。正直、フードプロセッサの威力がここまでとは思わなかった。

次はね、チーズケーキでも作ってみようかな。

今日の晩ゴハン

相変わらずテーマがないバラバラの料理が並んでるなー。

でも、食べたいものを全て集めたスペシャル献立です。

餃子でしょ、水菜と白菜のサラダでしょ、白菜の中華風スープに、飛び入りのフライドポテト。（←これ余計）

実は、白菜が大量に余ってます。日曜日に豆乳鍋をするのに大きい白菜を購入しちゃったのだ。これがナカナカ減らない。それで、サラダに入れたりなんだりしてるわけです。

今日の中華風スープは簡単でナカナカ美味しかった♪

中華スープの素とコンソメで白菜を煮て、豆板醤を入れてピリ辛に。最後にあらびきコショーを振りかけてハイ出来上がり！

今日の晩ゴハン

今日の晩ごはん。

冷麺は、相棒君の盛岡みやげ。ほんまもんはヤッパリ美味しい！

キムチを入れて、トロ～リ温玉を入れて、チュルチュルいただきました。

ピーマン＆ナス＆肉団子の味噌炒め。本を参考に作ったけど、美味しくできたよー。

今日の晩ゴハン

今日の晩ごはん。

すき焼きと、お蕎麦、餃子。

なんと統一感のないメニューでしょーか。Sさんファミリーが遊びに来たので、今日は昼からすき焼きでしたの。だから、その残りでしょ。

お蕎麦は、相棒君がお土産にもらってきたものです。六本木のとある蕎麦処のもので、とっても美味しい！ざるがなくて、ざる蕎麦にできなかったのが残念！その料理を生かせる食器を揃えていきたいもんです。

今日の晩ゴハン

本日は、ガーリックチャーハンに、野菜のチャウダー、水菜のサラダ、餃子のオマケ付きです。

ワインなんて飲んじゃったりして、相棒君の留守の日もバッチリいただきました。ごち！

梁の家

Hのお誘いをうけて、ひさびさのメンバーでゴハン食べてきた。場所は韓国料理のお店が立ち並ぶ新大久保。

「梁（ヤン）の家」

海鮮チヂミが有名らしいが、それを知らずに他の料理をオーダーしてました。でもどれも美味しかったよ♪

帰りの運転があるのでお酒は飲めなかったけど、ゴハンで十分満足できました。

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